16 декабря на кафедре технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой прошёл мастер-класс по приготовлению пиццы.

 На мероприятии присутствовали представители администрации университета и факультета, преподаватели кафедры и студенты 1 курса факультета ресторанно-гостиничного бизнеса.

  Мастер-класс проводил Кощавка Вадим, студент 4 курса направления подготовки Технология продукции и организация общественного питания. Вадим рассказал об истории этого итальянского угощения, которое стало популярным не только на своей родине, но и во всех странах мира. Пиццайоло не только показывал как смешивать необходимые ингредиенты, но и с удовольствием поделился секретами приготовления настоящей итальянской пиццы, рассказал, кто, как и где её придумал, каким должно быть тесто, чтобы сделать самую вкусную пиццу, какой сыр лучше использовать и почему помидоры раньше боялись добавлять в пиццу?

В конце мероприятия все участники Мастер-класса с удовольствием дегустировали ароматные шедевры итальянской кухни. Мы надеемся, что каждый присутствующий узнал для себя что-то новое и с нетерпением ждёт новые Мастер-классы.